grillit, säilöntä, puolivalmisteet, keittokirjat, resepti, keittiö, sokeri, keittiömestarit, kirjat

Uusimmassa kirjassaan Välimäki tarjoilee kaikki klassisimmat kotiruokareseptit - omina tulkintoinaan, totta kai.

Mummola on Suomen ykköschefin nostalgiahenkinen ylistys kotiruoalle ja lapsuuden makumuistoille. Teos sisältää runsaasti takuuvarmoja reseptejä suosituimmista suomalaisista kotiruoista niin, että niiden toteutus onnistuu tavalliseltakin kokkaajalta. Teos innostaa kokeilemaan ja kannustaa kotikeittiöitä palaamaan puolivalmisteista kotiruoan pariin. Haikean nostalginen teos kertaa myös säilönnän ja mehunkeiton perusteet.

Hans Välimäki (s. 1970) on maankuulu keittiömestari, joka on aiemmin julkaissut kuusi suosittua keittokirjaa: Koti keittiössä (2004), Chez Dominique (2004), Grillistä (2005), P.S. - Parasta sokerista (2007), Välimäki (2008) ja Lusikka soppaan (2009).